Brena V. ¿Culinaria afrouruguaya? Saberes y sabores: entre la invisibilización y la codificación. Culturas Contemporáneas [Internet]. 26 de septiembre de 2023 [citado 27 de julio de 2024];23(46):27-53. Disponible en: http://ojs.ucol.mx/index.php/culturascontemporaneas/article/view/1539