La agrosilvicultura rural del ejido Ayotitlán, Cuautitlán de García Barragán, Jalisco, pilar en la soberanía alimentaria

Resumen

Introducción. En el trópico las actividades agrosilvopastoriles como es el tradicional huerto familiar, los cercos vivos y leñosas dispersas en potreros son muy importantes para las comunidades rurales de México. Pocos estudios hacen referencia al enfoque de género relacionados con su creación y manejo (Chávez-García, 2009; Pérez et al., 2014). Objetivo. Identificar y valorizar el trabajo de las mujeres agrosilvicultoras en el ejido Ayotitlán, en Cuautitlán de García Barragán, Jalisco, como pilar de la alimentación y organización familiar. Métodos. Se seleccionaron dos localidades del ejido Ayotitlán, quienes practican la agricultura tradicional que data de la época prehispánica (Rojas, 1996); y donde trabajan las mujeres en diversas actividades agrosilvopastoriles apoyadas por la Dirección de la RBSM-CONANP. Se aplicaron encuestas semiestructuradas para identificar los alcances y trascendencia de sus respectivos trabajos. Resultados y discusión. Se entrevistaron 35 agrosilvicultoras, 15 de Chancol (Ch) y 20 en Telcrucito de Arriba (TA). La edad mínima en ambas localidades fue de 19 años y la máxima de 74 y 77 años, respectivamente. Todas realizaron actividades domésticas y de apoyo a la producción alimentaria, el 48.5% apoyaron al mantenimiento de animales en sus sistemas productivos. En Ch, 66.6% se agrupó entre los 36-50 años de edad y 73.3% sólo cursó la primaria. En TA se observaron dos grupos de edad: 19-40 representando 65% y 51-74 con 30%, el grado de escolaridad fue: primaria 45%, secundaria 36.4% y preparatoria 18.2%, y el 15% no estudió. El grupo Ch se dedicó a los huertos de traspatio combinado con aves de corral (20%); mientras que en TA manejaron milpas, cafetales, elaboración de productos medicinales naturales y 10% desarrolla apicultura. Conclusión. Las mujeres agrosilvicultoras mantuvieron sus labores domésticas y productivas, incluidos animales. Las mujeres jóvenes y con mayor escolaridad emprendieron proyectos productivos innovadores que abonan a su soberanía.